Cocinero/a de menú del día, carta y parrilla (Tres Cantos)

📍 Comunidad de Madrid · Jornada completa · Contrato indefinido · salario de 25.000 € a 30.000 € brutos/año

Se busca un cocinero o cocinera con experiencia contrastada para incorporarse al equipo de cocina de un restaurante de Tres Cantos (Madrid). Se pide un perfil dinámico y organizado, con solvencia tanto en el servicio diario de alto volumen como en partidas específicas y eventos.

Las responsabilidades incluyen la preparación y el servicio del menú del día y de los platos de carta, el manejo y control del punto en la partida de parrilla y brasas (carnes, pescados y verduras), la coordinación y ejecución de servicios para eventos, grupos y celebraciones, la gestión de stock (pedidos, inventarios y relación con proveedores), el control de mermas siguiendo escandallos y recetas, y el cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria (trazabilidad, registros APPCC y limpieza del área de trabajo).

Requisitos:

• Formación: primera etapa de educación secundaria con título de graduado escolar o equivalente
• 3 a 5 años de experiencia mínima

Condiciones:

• Jornada completa
• Contrato indefinido
• Salario: de 25.000 € a 30.000 € brutos/año

Preguntas frecuentes

¿Qué formación se requiere?
La formación requerida es: primera etapa de educación secundaria con título de graduado escolar o equivalente.

¿Se requiere experiencia previa?
Sí, se requiere un mínimo de 3 a 5 años de experiencia.

¿La jornada es completa o parcial?
La jornada es completa.

¿Cuál es el salario?
El salario es de 25.000 € a 30.000 € brutos/año.

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