COCINERO/A HOTEL 4* (REF:6226)

Datos adicionales

Funciones

-Reportará de manera directa al Jefe de Cocina.

-Realizará de manera cualificada autónoma y responsable la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.

-Colaborará en pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.

-Preparará, cocinará y presentará los productos de uso culinario.

-Colaborará en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.

-Revisará y controlará el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.

-Colaborará en la planificación de menús y cartas.

-Colaborará en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.

-Controlará y cuidará de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.

Requisitos

-Se requiere experiencia acreditada de mínima dos años en puesto de cocinero/a.

-Atención al cliente excelente, capacidad para trabajo en equipo, actitud proactiva.

-Polivalencia.

-Disponibilidad para incorporación inmediata.

-Se valorará residencia en Asturias (preferiblemente en la zona: Cabranes, Piloña, Villaviciosa, Colunga, Nava, Siero, Parres, Cangas de Onís, … )

-Imprescindible vehículo propio o disponer de medios de transporte para poder llegar al hotel/restaurante ya que se encuentra en zona rural.

Condiciones

-Contrato Indefinido, Fijo- Discontinuo.

-Jornada Laboral Completa.

-Salario Según Convenio.